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1 Nem ^A,B,C,H

Frühlingsrollen, gefüllt mit fein gehacktem Schweinefleisch, Morcheln, Karotten, Shiitake-Pilzen und Glasnudeln, dazu Chili-Limetten-Dip

2 Ga xien ^E

Hausgemachte Hühnchenspieße in Erdnusssauce

3 Wantan chien ^{C, F,G}

Knusprige Teigtaschen, gefüllt mit Garnelen und Hühnerfleisch, dazu süß-saurer Sesam-Dip

4 Nem chay ^F,G

Hausgemachte Frühlingsrollen, gefüllt mit Gemüse, dazu süß-saurer Sesam-Dip (vegan)

5 Gyoza ^F,G

Gebratene Teigtaschen nach japanischer Art, gefüllt mit Hühnerfleisch und Gemüse

6 Edamame

Ganze Sojabohnen in Schote mit Meersalz (vegan)

7 Cha gio tom

Frühlingsrollen, gefüllt mit Garnelen und Krebsfleisch

8 Cha gio de

Nest-Frühlingsrollen, gefüllt mit Tarowurzel und Garnelen

9 Gyoza chay

Frittierte Teigtaschen, gefüllt mit Gemüse (vegan)

10 Mix cha gio (für 2 Personen)

• 2 Stk. Cha gio tom • 2 Stk. Cha gio de • 2 Stk. Halbe Nem thit • 2 Stk. Halbe Nem chay

11 Lime Scallops

Gegrillte Jakobsmuscheln mit Limetten-Butter-Sauce

19 Goma Wakame

Seealgensalat mit Sesam (vegan)

20 Mango Salat Chay

Mangostreifen mit Tempura-Tofu, roten Zwiebeln, Koriander, ingelegtem Salat, Erdnüssen und Chili, Limetten-Dressing

21 Mango Salat Tom

Mangostreifen mit gegrillten Garnelen, roten Zwiebeln, Koriander, ingelegtem Salat, Erdnüssen und Chili, Limetten-Dressing

22 Sake Carpaccio

5 Lachsscheiben in Ponzu-Dressing und Tobiko

25 Papaya Salat Bo ^E,F,G

Grüne, vietnamesische Papayastreifen mit frischen Kräuter, Erdnüssen, hausgemachter Spezialsauce, vietnamesischem Reiskuchen und Rindfleisch

26 Papaya Salat Tom

Grüne, vietnamesische Papayastreifen mit frischen Kräuter, Erdnüssen, hausgemachter Spezialsauce, vietnamesischem Reiskuchen

27 Papaya Salat Tofu

Grüne, vietnamesische Papayastreifen mit frischen Kräuter, Erdnüssen, hausgemachter Spezialsauce, vietnamesischem Reiskuchen

28 Sommerrolle - Hühnerfleisch ^E,G,H

2 Stk. - Reispapier, gefüllt mit Temnpura-Garnelen, frischem Salat, Koriander, Minze, Reisnudeln und Gurken, dazu Hoisinsauce und Chili, Limetten-Dip

29 Sommerrolle - Garnelen ^E,H

2 Stk. - Reispapier, gefüllt mit Temnpura-Garnelen, frischem Salat, Koriander, Minze, Reisnudeln und Gurken, dazu Hoisinsauce und Chili, Limetten-Dip

30 Sommerrolle - Lachs ^E,H

2 Stk. - Reispapier, gefüllt mit Lachs, frischem Salat, Koriander, Minze, Reisnudeln und Gurken, dazu Hoisinsauce und Chili, Limetten-Dip

31 Sommerrolle - Mango Avocado ^E,H

2 Stk. - Reispapier, gefüllt mit Mango Avocado, frischem Salat, Koriander, Minze, Reisnudeln und Gurken, dazu Hoisinsauce und Chili, Limetten-Dip (vegan)

32 Sommerrolle - Bio-Tofu ^E,H

2 Stk. - Reispapier, gefüllt mit frischem Salat, Koriander, Minze, Reisnudeln und Gurken, dazu Hoisinsauce und Chili, Limetten-Dip (vegan)

18 Wantan Sup ^C,E,G

Suppe mit Wantan-Teigtaschen, gefüllt mit Garnelen und Hühnerfleisch, in zarter Gemüsebrühe mit frischem Gemüse, Lauchzwiebeln und Koriander

12 Coco Gao - Hühnerfleisch ^D

Suppe mit Hühnerfleisch, cremiger Kokosmilch, Cherry Tomaten, Champignons, Koriander

13 Coco Gao - Garnelen ^D

Suppe mit Garnelen, cremiger Kokosmilch, Cherry Tomaten, Champignons, Koriander

14 Coco Gao - Tofu ^D

Suppe mit Tofu, cremiger Kokosmilch, Cherry Tomaten, Champignons, Koriander

15 Yumyum Sup - Garnelen

Suppe mit Garnelen, Cherry Tomaten und Frühlingszwiebeln, Koriander, abgeschmeckt mit Limettensaft

16 Yumyum Sup - Lachs

Suppe mit Lachs, Cherry Tomaten und Frühlingszwiebeln, Koriander, abgeschmeckt mit Limettensaft

17 Yumyum Sup - Tofu ^G

Hausgemachte Fischfond-Suppe mit Kirschtomaten, Pilze,Ananas, Dill , Frühlingszwiebeln, abgeschmeckt mit Limettensaft, Tofu

40 Pho ga ^B

Traditionelle Nudelsuppe nach vietnamesischem Hausrezept mit Reisbandnudeln, Hühnerfleisch, Koriander, Minze, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen

41 Pho bo ^B

Traditionelle Nudelsuppe nach vietnamesischem Hausrezept mit Reisbandnudeln, Rindfleisch, Koriander, Minze, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen

42 Pho tom ^B

Traditionelle Nudelsuppe nach vietnamesischem Hausrezept mit Reisbandnudeln, Black Tiger Garnelen, Koriander, Minze, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen

43 Pho Tofu ^B

Traditionelle Nudelsuppe mit klarer würzige Rinderbrühe nach vietnamesischem Hausrezept mit Reisbandnudeln, Bio-Tofu, Koriander, Minze, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen

52 Curry Bo ^D

Zartes Rindfleisch, buntes Gemüse in einer cremigen Kokos-Currysauce, dazu Reis (scharf)

50 Curry Ga ^D

Zartes Hühnerfleisch, buntes Gemüse in einer cremigen Kokos-Currysauce, dazu Reis (scharf)

51 Curry Hähnchenfilet ^G

Knusprig gebackenes Hähnchenfilet, buntes Gemüse in einer cremigen Kokos-Currysauce, dazu Reis

53 Curry Tempura-Garnelen ^D

Tempura-Garnelen, buntes Gemüse in einer cremigen Kokos-Currysauce, dazu Reis (scharf)

54 Curry Black Tiger Garnelen ^D

Black Tiger Garnelen, buntes Gemüse in einer cremigen Kokos-Currysauce, dazu Reis (scharf)

55 Curry Ente ^D,G

Frisch gegrillte Barbarie-Ente, buntes Gemüse in einer cremigen Kokos-Currysauce, dazu Reis (scharf)

56 Curry Tofu ^D

Bio-Tofu, buntes Gemüse in einer cremigen Kokos, Currysauce, dazu Reis (scharf)

61 61. Bun Nem Chay ^B,E

Vegane Frühlingsrollen auf lauwarmen Reisnudeln mit frischem Salat, Sojasprossen, Koriander, Minze, Röstzwiebeln und Erdnüssen, dazu Chili-Limetten-Dressing

60 Bun nem ^B,E

Frühlingsrollen, gefüllt mit fein gehacktem Schweinefleisch, auf lauwarmen Reisnudeln mit frischem Salat, Sojasprossen, Koriander, Minze, Röstzwiebeln und Erdnüssen, dazu Chili-Limetten-Dressing

62 Bun Lachs ^B,E

Lachs auf lauwarmen Reisnudeln mit frischem Salat, Sojasprossen, Koriander, Minze, Röstzwiebeln und Erdnüssen, dazu Chili-Limetten-Dressing

63 Bun bo ^B,E

Rindfleisch mit Zitronengras auf lauwarmen Reisnudeln mit frischem Salat, Sojasprossen, Koriander, Minze, Röstzwiebeln und Erdnüssen, dazu Chili-Limetten Dressing

70 Fried Noodles - Hühnerfleisch ^C,D,G

Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch, buntem Gemüse und hausgemachter Spezialsauce

71 Fried Noodles - Knusprig gebackenes Hähnchenfilet ^C,D,G

Gebratene Nudeln mit buntem Gemüse und hausgemachter Spezialsauce mit Knusprig gebackenem Hähnchenfilet

72 Fried Noodles - Rindfleisch ^C,D,G

Gebratene Nudeln mit Rindfleisch, buntem Gemüse und hausgemachter Spezialsauce

73 Fried Noodles - Garnelen ^C,D,G

Gebratene Nudeln mit Garnelen, buntem Gemüse und hausgemachter Spezialsauce

74 Fried Noodles - Ente ^C,D,G

Gebratene Nudeln mit Ente, buntem Gemüse und hausgemachter Spezialsauce

75 Fried Noodles - Tofu ^C,D,G

Gebratene Nudeln mit Tofu, buntem Gemüse und hausgemachter Spezialsauce

76 Menü 1 ^E,G

2 Stk. hausgemachte Hühnchenspieße mit Erdnusssoßeund und süß-saurer Sauce, dazuReis

77 Menü 2 ^E,G

Knusprig gebackenes Hähnchenfilet mit Erdnusssauce und süß-saurer Sauce, dazu Reis

80 Tofu Lover ^G,H

Zarter Tofu mit buntem Gemüse und Zwiebeln, abgeschmeckt mit einer Pilzsauce, dazu Reis

81 Tofu for Udon Lover ^G,H

Tempura-Tofu auf gebratenen Udon-Nudeln und buntem Gemüse in Teriyaki-Sauce

82 Golden Tofu ^G,H

Tempura-Tofu und buntes Gemüse gebraten in einer hausgemachter Spezialsauce, dazu Reis

83 Ruby on Fire ^G,H

Tofu auf grünem, gebratenem Reis mit Pilzen, Gemüse und hausgemachter, veganer Sauce

84 Pad Thai for Vegan Soul ^G,H

Tofu auf gebratenen Reisbandnudeln mit Pilzen, Gemüse und hausgemachter, veganer Tamarindensauce

85 Temple Soup ^G,H

Hausgemachte Gemüsebrühe mit Tofu sowie getrocknetem Tofu, Pilzen, Lauchzwiebeln, Ananas, Dill und Reisnudeln

89 Salmon Style ^B,G

Gegrillte Lachs, buntes Gemüse, gebraten in Teriyaki-Sauce, dazu Reis, Salat

90 Golden Duck ^C,G

Frisch gegrillte Barbarie-Ente und buntes Gemüse in hausgemachter Deluxesauce, dazu Reis

91 Luklak Beef ^B,G

Argentinische Entrecôte-Würfel und buntes Gemüse in hausgemachter Spezialsauce, dazu gebratener Reis

92 Beef on Fire ^B,G

Argentinische Entrecôte-Würfels und buntes Gemüse in hausgemachter Pfeffersauce, dazu Reis (leicht scharf)

93 Coco Duck for Udon Lover ^B,G

Frisch gegrillte Barbarie-Ente auf Udon-Nudeln mit buntem Gemüse in vietnamesicher Currysauce

94 Deep Sea ^B,G,I

Wildfang-Riesengarnelen, Jakobsmuscheln und Lachs und buntes Gemüse in hausgemachter Spezialsauce, dazu gebratene Nudeln

95 Best Ocean ^B,G,I

Gegrillte Garnelen, Jakobsmuscheln, Lachs in Teriyaki-Sauce und Chili-Limetten-Sauce, serviert mit Reis, Salat

96 Chicken Style ^B,G

Knusprig gebackenes Hähnchenfilet und buntes Gemüse in hausgemachter Spezialsauce, dazu Reis

97 Honey Chicken ^B,G

Hühnerfleisch in weichem Teigmantel und buntes Gemüse in Spicy-Honig-Sauce, dazu Reis (leicht scharf)

98 Big Prawns in Tamarind Sea ^B,C,G

Wildfang-Riesengarnelen und buntes Gemüse in hausgemachter Tamarindensauce, dazu Reis Spezialsauce, dazu Reis, Salat

99 Surf & Turf ^B,C,G

Argentinische Entrecôte-Würfel, Wildfang-Riesengarnelen und buntes Gemüse in japanischer Deluxesauce, dazu Süßkartoffeln

100 Avocado Maki

Avocado (vegan)

101 Kappa Maki

Gurke (vegan)

102 Sake Maki

Lachs

103 Tekka Maki

Thunfisch

104 Ebi Maki

Frittierte Garnelen

105 Shinko Maki

Shinko (vegan)

107 Ebi Avo Maki

Garnelen und Avocado

108 Sake Avo Maki

Lachs und Avocado

109 Gaosapa Maki

Grüner Spargel (vegan)

110 Maguro

Thunfisch

111 Kasai Maguro

Feuerthunfisch

112 Sake

Lachs

113 Kasai Sake

Feuerlachs

114 Unagi

Salzwasseraal, mariniert

115 Ebi

Gekochte Garnelen

116 Avocado

Avocado (vegan)

117 Gaosapa

Grüner Spargel (vegan)

118 Salmon Drive ^B,D

Lachs, Avocado, Frischkäse, Tobiko

119 Alaska Deep Sea ^B,D,F

Lachs, Mango, Frischkäse, Sesam, Tobiko

120 Crispy Schrimp ^D,F,G

Tempura-Garnelen, Frischkäse, Sesam, Spezial Soße

121 Tuna Drive ^B,D

Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse, Tobiko

122 Vegan Gama ^F

Gurke, Avocado, Mango, Sesam

127 Maguro Sashimi ^F

Thunfisch

128 Sake Sashimi ^F

Lachs

129 Sake Maguro Sashimi ^F

Sake & Thunfisch

130 Crispy Tiger ^A,D,G

Ebi Tempura, Avocado, Spargel, bedeckt mit abgeflammtem Lachs

131 Deep Sea ^A,D,G

Lachs Tempura, Avocado, bedeck mit abgeflammtem Jakobsmuscheln, Störkaviar

132 Crispy Chicken ^A,B,C,D,H

Hühnchen-Avocado-Tempura, Frischkäse, Sesam, Teriyaki-Soße

133 Green Dragon ^A,B,C,D,H

Ebi-Tempura, Gurke, Tobiko, Frischkäse bedeckt mit Avocado, Teriyaki-Soße

134 Tuna Prawn Roll ^A,B,C,D,H

Thunfisch, Gurke, Avocado, Frischkäse, Sesam bedeckt mit Thunfisch, Teriyakisoße

135 Unagi Dragon ^A,B,C,D,H

Ebi Tempura, Avocado, Gurke, Frischkäse bedeckt mit Süßwasseraal, Mayo- und Unagisoße

136 Salmon Queen ^A,B,C,D,H

Lachs, Gurke, Avocado, Frischkäse, Sesam bedeckt mit Lachs, Teriyakisoße

137 Hot Tornado

Pikantes Thunfischtartar, Schnittlauch, Avocado, Mango, Frischkäse, Tobiko bedeckt mit Avocado (leicht scharf)

138 Gao Vegan

Tempura-Lauch, Spargel, Gurke, Sesam bedeckt mit Avocado, Spezialsoße (vegan)

139 Green Sea

Gurke, Avocado, Mango, Sesam bedeckt mit Avocado, Spezialsoße (vegan)

146 Crunchy Vegan ^A,D,G

Frittiertes Sushi mit Gurke, Avocado, Mango, Spargel, Frischkäse

147 Crunchy Salmon ^A,D,G

Frittiertes Sushi mit Avocado, gekochte Lachs, Frischkäse

148 Crunchy Spicy Salmon ^A,D,G

Frittiertes Sushi mit Avocado, Rohlachs, Frischkäse mit Lachs-Tatar on top

149 Crunchy Volcano ^A,D,G

Frittiertes Sushi mit Avocado, Mango mit Tuna-Tatar on top

153 Lachs Bowl ^A,F,G

Avocado, Lachs, Schnittlauch, Seetang, dazu Teriyaki-Sauce und Sesam-Sauce auf Sushi-Reisbett

152 Grilled Salmon Bowl ^A,F,G

Avocado, gegrillte Lachs, Gurken, Seetang, dazu TeriyakiSauce und Sesam-Sauce auf Sushi-Reisbett

155 Vegan Bowl ^A,F,G

Avocado, gebratener Tofu, Gurken, Seetang, dazu Teriyaki-Sauce, Sesam-Sauce und Mayo auf Sushi-Reisbett (vegan)

156 GAO Bowl ^A,G

Avocado, Süßwasseraal, Lachs, Thunfisch, Gurken, Schnittlauch, Seetang, Sakurakresse, dazu TeriyakiSauce und Mayo auf Sushi-Reisbett

150 Chicken Bowl ^F,G

Avocado, Hühnerfleisch, Gurken, Seetang, dazu TeriyakiSauce und Sesam-Sauce auf Sushi-Reisbett

151 Beef Bowl ^F,G

Argentinische Entrecôte-Würfel, Avocado,Gurken, Seetang, dazu Teriyaki-Sauce und Sesam-Sauce auf Sushi-Reisbett

154 Thunfisch Bowl ^A,F,G

Avocado, Tuna, Gurken, Seetang dazu Teriyaki-Sauce und Sesam-Sauce auf Sushi-Reisbett

161 Menü 1: Rainbow Set ^B,D,G

• 6 Stk. Lachs Maki • 5 Stk. Nigiri Mix

162 Menü 2: Salmon Lover ^B,D,G

• 8 Stk. Sake Inside-Out • 6 Stk. Sake Avo Maki • 2 Stk. Lachs Nigiri

163 Menü 3: Tuna Lover ^B,D,G

• 8 Stk. Tuna Driver • 6 Stk. Tuna Maki • 2 Stk. Tuna Nigiri

164 Menü 4: Deluxe Set ^B,D,G

• 8 Stk. Spezial Roll • 6 Stk. Kappa Maki • 8 Stk. Crunchy Roll

165 Menü 5: Tempura Set ^B,D,G

• 8 Stk. Crunchy Roll • 6 Stk. Kappa Maki • 2 Stk. Lachs Nigiri

166 Menü 6: Temple Set ^F,G

• 8 Stk. Green Sea Spezial Roll • 6 Stk. Avo Maki • 2 Stk. Gaosapa Nigiri

167 Menü 7 (2 Pers): Perfect Couple ^B,D,G

• 8 Stk. Special Roll • 6 Stk. Maki • 4 Stk. Nigiri • 8 Stk. Crunchy Roll • 4 Stk. Sashimi • Seetangsalat

168 Menü 8 (3 Pers): Fantasy of Three ^B,D,G

• 8 Stk. Special Roll • 8 Stk. Inside-Out • 6 Stk. Maki • 6 Stk. Maki • 6 Stk. Nigiri • 8 Stk. Crunchy Roll • 6 Stk. Sashimi • Seetangsalat

300 Reis

302 Sushi Reis