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Starter Warm
1 Nem A,B,C,H
Frühlingsrollen, gefüllt mit fein gehacktem Schweinefleisch, Morcheln, Karotten, Shiitake-Pilzen und Glasnudeln, dazu Chili-Limetten-Dip
2 Ga xien E
Hausgemachte Hühnchenspieße in Erdnusssauce
3 Wantan chien C, F,G
Knusprige Teigtaschen, gefüllt mit Garnelen und Hühnerfleisch, dazu süß-saurer Sesam-Dip
4 Nem chay F,G
Hausgemachte Frühlingsrollen, gefüllt mit Gemüse, dazu süß-saurer Sesam-Dip (vegan)
5 Gyoza F,G
Gebratene Teigtaschen nach japanischer Art, gefüllt mit Hühnerfleisch und Gemüse
6 Edamame
Ganze Sojabohnen in Schote mit Meersalz (vegan)
7 Cha gio tom
Frühlingsrollen, gefüllt mit Garnelen und Krebsfleisch
8 Cha gio de
Nest-Frühlingsrollen, gefüllt mit Tarowurzel und Garnelen
9 Gyoza chay
Frittierte Teigtaschen, gefüllt mit Gemüse (vegan)
10 Mix cha gio (für 2 Personen)
• 2 Stk. Cha gio tom • 2 Stk. Cha gio de • 2 Stk. Halbe Nem thit • 2 Stk. Halbe Nem chay
11 Lime Scallops
Gegrillte Jakobsmuscheln mit Limetten-Butter-Sauce
Starter Cold
19 Goma Wakame
Seealgensalat mit Sesam (vegan)
20 Mango Salat Chay
Mangostreifen mit Tempura-Tofu, roten Zwiebeln, Koriander, ingelegtem Salat, Erdnüssen und Chili, Limetten-Dressing
21 Mango Salat Tom
Mangostreifen mit gegrillten Garnelen, roten Zwiebeln, Koriander, ingelegtem Salat, Erdnüssen und Chili, Limetten-Dressing
22 Sake Carpaccio
5 Lachsscheiben in Ponzu-Dressing und Tobiko
25 Papaya Salat Bo E,F,G
Grüne, vietnamesische Papayastreifen mit frischen Kräuter, Erdnüssen, hausgemachter Spezialsauce, vietnamesischem Reiskuchen und Rindfleisch
26 Papaya Salat Tom
Grüne, vietnamesische Papayastreifen mit frischen Kräuter, Erdnüssen, hausgemachter Spezialsauce, vietnamesischem Reiskuchen
27 Papaya Salat Tofu
Grüne, vietnamesische Papayastreifen mit frischen Kräuter, Erdnüssen, hausgemachter Spezialsauce, vietnamesischem Reiskuchen
28 Sommerrolle - Hühnerfleisch E,G,H
2 Stk. - Reispapier, gefüllt mit Temnpura-Garnelen, frischem Salat, Koriander, Minze, Reisnudeln und Gurken, dazu Hoisinsauce und Chili, Limetten-Dip
29 Sommerrolle - Garnelen E,H
2 Stk. - Reispapier, gefüllt mit Temnpura-Garnelen, frischem Salat, Koriander, Minze, Reisnudeln und Gurken, dazu Hoisinsauce und Chili, Limetten-Dip
30 Sommerrolle - Lachs E,H
2 Stk. - Reispapier, gefüllt mit Lachs, frischem Salat, Koriander, Minze, Reisnudeln und Gurken, dazu Hoisinsauce und Chili, Limetten-Dip
31 Sommerrolle - Mango Avocado E,H
2 Stk. - Reispapier, gefüllt mit Mango Avocado, frischem Salat, Koriander, Minze, Reisnudeln und Gurken, dazu Hoisinsauce und Chili, Limetten-Dip (vegan)
32 Sommerrolle - Bio-Tofu E,H
2 Stk. - Reispapier, gefüllt mit frischem Salat, Koriander, Minze, Reisnudeln und Gurken, dazu Hoisinsauce und Chili, Limetten-Dip (vegan)
Suppen
12 Coco Gao - Hühnerfleisch D
Suppe mit Hühnerfleisch, cremiger Kokosmilch, Cherry Tomaten, Champignons, Koriander
13 Coco Gao - Garnelen D
Suppe mit Garnelen, cremiger Kokosmilch, Cherry Tomaten, Champignons, Koriander
14 Coco Gao - Tofu D
Suppe mit Tofu, cremiger Kokosmilch, Cherry Tomaten, Champignons, Koriander
15 Yumyum Sup - Garnelen
Suppe mit Garnelen, Cherry Tomaten und Frühlingszwiebeln, Koriander, abgeschmeckt mit Limettensaft
16 Yumyum Sup - Lachs
Suppe mit Lachs, Cherry Tomaten und Frühlingszwiebeln, Koriander, abgeschmeckt mit Limettensaft
17 Yumyum Sup - Tofu G
Hausgemachte Fischfond-Suppe mit Kirschtomaten, Pilze,Ananas, Dill , Frühlingszwiebeln, abgeschmeckt mit Limettensaft, Tofu
18 Wantan Sup C,E,G
Suppe mit Wantan-Teigtaschen, gefüllt mit Garnelen und Hühnerfleisch, in zarter Gemüsebrühe mit frischem Gemüse, Lauchzwiebeln und Koriander
Pho
40 Pho ga B
Traditionelle Nudelsuppe nach vietnamesischem Hausrezept mit Reisbandnudeln, Hühnerfleisch, Koriander, Minze, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen
41 Pho bo B
Traditionelle Nudelsuppe nach vietnamesischem Hausrezept mit Reisbandnudeln, Rindfleisch, Koriander, Minze, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen
42 Pho tom B
Traditionelle Nudelsuppe nach vietnamesischem Hausrezept mit Reisbandnudeln, Black Tiger Garnelen, Koriander, Minze, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen
43 Pho Tofu B
Traditionelle Nudelsuppe mit klarer würzige Rinderbrühe nach vietnamesischem Hausrezept mit Reisbandnudeln, Bio-Tofu, Koriander, Minze, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen
Curry
50 Curry Ga D
Zartes Hühnerfleisch, buntes Gemüse in einer cremigen Kokos-Currysauce, dazu Reis (scharf)
51 Curry Hähnchenfilet G
Knusprig gebackenes Hähnchenfilet, buntes Gemüse in einer cremigen Kokos-Currysauce, dazu Reis
52 Curry Bo D
Zartes Rindfleisch, buntes Gemüse in einer cremigen Kokos-Currysauce, dazu Reis (scharf)
53 Curry Tempura-Garnelen D
Tempura-Garnelen, buntes Gemüse in einer cremigen Kokos-Currysauce, dazu Reis (scharf)
54 Curry Black Tiger Garnelen D
Black Tiger Garnelen, buntes Gemüse in einer cremigen Kokos-Currysauce, dazu Reis (scharf)
55 Curry Ente D,G
Frisch gegrillte Barbarie-Ente, buntes Gemüse in einer cremigen Kokos-Currysauce, dazu Reis (scharf)
56 Curry Tofu D
Bio-Tofu, buntes Gemüse in einer cremigen Kokos, Currysauce, dazu Reis (scharf)
Bun Bowl
61 61. Bun Nem Chay B,E
Vegane Frühlingsrollen auf lauwarmen Reisnudeln mit frischem Salat, Sojasprossen, Koriander, Minze, Röstzwiebeln und Erdnüssen, dazu Chili-Limetten-Dressing
60 Bun nem B,E
Frühlingsrollen, gefüllt mit fein gehacktem Schweinefleisch, auf lauwarmen Reisnudeln mit frischem Salat, Sojasprossen, Koriander, Minze, Röstzwiebeln und Erdnüssen, dazu Chili-Limetten-Dressing
62 Bun Lachs B,E
Lachs auf lauwarmen Reisnudeln mit frischem Salat, Sojasprossen, Koriander, Minze, Röstzwiebeln und Erdnüssen, dazu Chili-Limetten-Dressing
63 Bun bo B,E
Rindfleisch mit Zitronengras auf lauwarmen Reisnudeln mit frischem Salat, Sojasprossen, Koriander, Minze, Röstzwiebeln und Erdnüssen, dazu Chili-Limetten Dressing
Fried Noodles
70 Fried Noodles - Hühnerfleisch C,D,G
Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch, buntem Gemüse und hausgemachter Spezialsauce
71 Fried Noodles - Knusprig gebackenes Hähnchenfilet C,D,G
Gebratene Nudeln mit buntem Gemüse und hausgemachter Spezialsauce mit Knusprig gebackenem Hähnchenfilet
72 Fried Noodles - Rindfleisch C,D,G
Gebratene Nudeln mit Rindfleisch, buntem Gemüse und hausgemachter Spezialsauce
73 Fried Noodles - Garnelen C,D,G
Gebratene Nudeln mit Garnelen, buntem Gemüse und hausgemachter Spezialsauce
74 Fried Noodles - Ente C,D,G
Gebratene Nudeln mit Ente, buntem Gemüse und hausgemachter Spezialsauce
75 Fried Noodles - Tofu C,D,G
Gebratene Nudeln mit Tofu, buntem Gemüse und hausgemachter Spezialsauce
Kids Menüs
76 Menü 1 E,G
2 Stk. hausgemachte Hühnchenspieße mit Erdnusssoßeund und süß-saurer Sauce, dazuReis
77 Menü 2 E,G
Knusprig gebackenes Hähnchenfilet mit Erdnusssauce und süß-saurer Sauce, dazu Reis
Vegan Lover
80 Tofu Lover G,H
Zarter Tofu mit buntem Gemüse und Zwiebeln, abgeschmeckt mit einer Pilzsauce, dazu Reis
81 Tofu for Udon Lover G,H
Tempura-Tofu auf gebratenen Udon-Nudeln und buntem Gemüse in Teriyaki-Sauce
82 Golden Tofu G,H
Tempura-Tofu und buntes Gemüse gebraten in einer hausgemachter Spezialsauce, dazu Reis
83 Ruby on Fire G,H
Tofu auf grünem, gebratenem Reis mit Pilzen, Gemüse und hausgemachter, veganer Sauce
84 Pad Thai for Vegan Soul G,H
Tofu auf gebratenen Reisbandnudeln mit Pilzen, Gemüse und hausgemachter, veganer Tamarindensauce
85 Beef Stew Soup G,H
Hausgemachte Gemüsebrühe mit Tofu sowie getrocknetem Tofu, Pilzen, Lauchzwiebeln, Ananas, Dill und Reisnudeln
GAO Specials
89 Salmon Style B,G
Gegrillte Lachs, buntes Gemüse, gebraten in Teriyaki-Sauce, dazu Reis, Salat
90 Golden Duck C,G
Frisch gegrillte Barbarie-Ente und buntes Gemüse in hausgemachter Deluxesauce, dazu Reis
91 Luklak Beef B,G
Argentinische Entrecôte-Würfel und buntes Gemüse in hausgemachter Spezialsauce, dazu gebratener Reis
92 Beef on Fire B,G
Argentinische Entrecôte-Würfels und buntes Gemüse in hausgemachter Pfeffersauce, dazu Reis (leicht scharf)
93 Coco Duck for Udon Lover B,G
Frisch gegrillte Barbarie-Ente auf Udon-Nudeln mit buntem Gemüse in vietnamesicher Currysauce
94 Deep Sea B,G,I
Wildfang-Riesengarnelen, Jakobsmuscheln und Lachs und buntes Gemüse in hausgemachter Spezialsauce, dazu gebratene Nudeln
95 Best Ocean B,G,I
Gegrillte Garnelen, Jakobsmuscheln, Lachs in Teriyaki-Sauce und Chili-Limetten-Sauce, serviert mit Reis, Salat
96 Chicken Style B,G
Knusprig gebackenes Hähnchenfilet und buntes Gemüse in hausgemachter Spezialsauce, dazu Reis
97 Honey Chicken B,G
Hühnerfleisch in weichem Teigmantel und buntes Gemüse in Spicy-Honig-Sauce, dazu Reis (leicht scharf)
98 Big Prawns in Tamarind Sea B,C,G
Wildfang-Riesengarnelen und buntes Gemüse in hausgemachter Tamarindensauce, dazu Reis Spezialsauce, dazu Reis, Salat
99 Surf & Turf B,C,G
Argentinische Entrecôte-Würfel, Wildfang-Riesengarnelen und buntes Gemüse in japanischer Deluxesauce, dazu Süßkartoffeln
Maki (6 Stk.)
100 Avocado Maki
Avocado (vegan)
101 Kappa Maki
Gurke (vegan)
102 Sake Maki
Lachs
103 Tekka Maki
Thunfisch
104 Ebi Maki
Frittierte Garnelen
105 Shinko Maki
Shinko (vegan)
107 Ebi Avo Maki
Garnelen und Avocado
108 Sake Avo Maki
Lachs und Avocado
109 Gaosapa Maki
Grüner Spargel (vegan)
Nigiri (2 Stk.)
110 Maguro
Thunfisch
111 Kasai Maguro
Feuerthunfisch
112 Sake
Lachs
113 Kasai Sake
Feuerlachs
114 Unagi
Salzwasseraal, mariniert
115 Ebi
Gekochte Garnelen
116 Avocado
Avocado (vegan)
117 Gaosapa
Grüner Spargel (vegan)
Inside-Out (8 Stk.)
118 Salmon Drive B,D
Lachs, Avocado, Frischkäse, Tobiko
119 Alaska Deep Sea B,D,F
Lachs, Mango, Frischkäse, Sesam, Tobiko
120 Crispy Schrimp D,F,G
Tempura-Garnelen, Frischkäse, Sesam, Spezial Soße
121 Tuna Drive B,D
Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse, Tobiko
122 Vegan Gama F
Gurke, Avocado, Mango, Sesam
Sashimi (6 Stk.)
127 Maguro Sashimi F
Thunfisch
128 Sake Sashimi F
Lachs
129 Sake Maguro Sashimi F
Sake & Thunfisch
GAO Special Rolls (8 Stk.)
130 Crispy Tiger A,D,G
Ebi Tempura, Avocado, Spargel, bedeckt mit abgeflammtem Lachs
131 Deep Sea A,D,G
Lachs Tempura, Avocado, bedeck mit abgeflammtem Jakobsmuscheln, Störkaviar
132 Crispy Chicken A,B,C,D,H
Hühnchen-Avocado-Tempura, Frischkäse, Sesam, Teriyaki-Soße
133 Green Dragon A,B,C,D,H
Ebi-Tempura, Gurke, Tobiko, Frischkäse bedeckt mit Avocado, Teriyaki-Soße
134 Tuna Prawn Roll A,B,C,D,H
Thunfisch, Gurke, Avocado, Frischkäse, Sesam bedeckt mit Thunfisch, Teriyakisoße
135 Unagi Dragon A,B,C,D,H
Ebi Tempura, Avocado, Gurke, Frischkäse bedeckt mit Süßwasseraal, Mayo- und Unagisoße
136 Salmon Queen A,B,C,D,H
Lachs, Gurke, Avocado, Frischkäse, Sesam bedeckt mit Lachs, Teriyakisoße
137 Hot Tornado
Pikantes Thunfischtartar, Schnittlauch, Avocado, Mango, Frischkäse, Tobiko bedeckt mit Avocado (leicht scharf)
138 Gao Vegan
Tempura-Lauch, Spargel, Gurke, Sesam bedeckt mit Avocado, Spezialsoße (vegan)
139 Green Sea
Gurke, Avocado, Mango, Sesam bedeckt mit Avocado, Spezialsoße (vegan)
Crunchy Roll
146 Crunchy Vegan A,D,G
Frittiertes Sushi mit Gurke, Avocado, Mango, Spargel, Frischkäse
147 Crunchy Salmon A,D,G
Frittiertes Sushi mit Avocado, gekochte Lachs, Frischkäse
148 Crunchy Spicy Salmon A,D,G
Frittiertes Sushi mit Avocado, Rohlachs, Frischkäse mit Lachs-Tatar on top
149 Crunchy Volcano A,D,G
Frittiertes Sushi mit Avocado, Mango mit Tuna-Tatar on top
Sushi Bowl
150 Chicken Bowl F,G
Avocado, Hühnerfleisch, Gurken, Seetang, dazu TeriyakiSauce und Sesam-Sauce auf Sushi-Reisbett
151 Beef Bowl F,G
Argentinische Entrecôte-Würfel, Avocado,Gurken, Seetang, dazu Teriyaki-Sauce und Sesam-Sauce auf Sushi-Reisbett
152 Grilled Salmon Bowl A,F,G
Avocado, gegrillte Lachs, Gurken, Seetang, dazu TeriyakiSauce und Sesam-Sauce auf Sushi-Reisbett
153 Lachs Bowl A,F,G
Avocado, Lachs, Schnittlauch, Seetang, dazu Teriyaki-Sauce und Sesam-Sauce auf Sushi-Reisbett
154 Thunfisch Bowl A,F,G
Avocado, Tuna, Gurken, Seetang dazu Teriyaki-Sauce und Sesam-Sauce auf Sushi-Reisbett
155 Vegan Bowl A,F,G
Avocado, gebratener Tofu, Gurken, Seetang, dazu Teriyaki-Sauce, Sesam-Sauce und Mayo auf Sushi-Reisbett (vegan)
156 GAO Bowl A,G
Avocado, Süßwasseraal, Lachs, Thunfisch, Gurken, Schnittlauch, Seetang, Sakurakresse, dazu TeriyakiSauce und Mayo auf Sushi-Reisbett
Gemischte Sushiplatte
161 Menü 1: Rainbow Set B,D,G
• 6 Stk. Lachs Maki • 5 Stk. Nigiri Mix
162 Menü 2: Salmon Lover B,D,G
• 8 Stk. Sake Inside-Out • 6 Stk. Sake Avo Maki • 2 Stk. Lachs Nigiri
163 Menü 3: Tuna Lover B,D,G
• 8 Stk. Tuna Driver • 6 Stk. Tuna Maki • 2 Stk. Tuna Nigiri
164 Menü 4: Deluxe Set B,D,G
• 8 Stk. Spezial Roll • 6 Stk. Kappa Maki • 8 Stk. Crunchy Roll
165 Menü 5: Tempura Set B,D,G
• 8 Stk. Crunchy Roll • 6 Stk. Kappa Maki • 2 Stk. Lachs Nigiri
166 Menü 6: Temple Set F,G
• 8 Stk. Green Sea Spezial Roll • 6 Stk. Avo Maki • 2 Stk. Gaosapa Nigiri
167 Menü 7 (2 Pers): Perfect Couple B,D,G
• 8 Stk. Special Roll • 6 Stk. Maki • 4 Stk. Nigiri • 8 Stk. Crunchy Roll • 4 Stk. Sashimi • Seetangsalat
168 Menü 8 (3 Pers): Fantasy of Three B,D,G
• 8 Stk. Special Roll • 8 Stk. Inside-Out • 6 Stk. Maki • 6 Stk. Maki • 6 Stk. Nigiri • 8 Stk. Crunchy Roll • 6 Stk. Sashimi • Seetangsalat
Extra
300 Reis
302 Sushi Reis
Allergene: A=Eier, B=Fisch, C=Krebstiere, D=Milch, E=Erdnüsse=F=Sesam, G=Glutenhaltig, H=Soja, I=Weichtiere
Starter Warm
1 Nem A,B,C,H
Frühlingsrollen, gefüllt mit fein gehacktem Schweinefleisch, Morcheln, Karotten, Shiitake-Pilzen und Glasnudeln, dazu Chili-Limetten-Dip
3 Wantan chien C, F,G
Knusprige Teigtaschen, gefüllt mit Garnelen und Hühnerfleisch, dazu süß-saurer Sesam-Dip
4 Nem chay F,G
Hausgemachte Frühlingsrollen, gefüllt mit Gemüse, dazu süß-saurer Sesam-Dip (vegan)
10 Mix cha gio (für 2 Personen)
• 2 Stk. Cha gio tom • 2 Stk. Cha gio de • 2 Stk. Halbe Nem thit • 2 Stk. Halbe Nem chay
Frühlingsrollen, gefüllt mit fein gehacktem Schweinefleisch, Morcheln, Karotten, Shiitake-Pilzen und Glasnudeln, dazu Chili-Limetten-Dip
-
€6,90
Hausgemachte Hühnchenspieße in Erdnusssauce
-
€6,90
Knusprige Teigtaschen, gefüllt mit Garnelen und Hühnerfleisch, dazu süß-saurer Sesam-Dip
-
€6,90
Hausgemachte Frühlingsrollen, gefüllt mit Gemüse, dazu süß-saurer Sesam-Dip (vegan)
-
€6,90
Gebratene Teigtaschen nach japanischer Art, gefüllt mit Hühnerfleisch und Gemüse
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€6,90
Ganze Sojabohnen in Schote mit Meersalz (vegan)
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€6,90
Frühlingsrollen, gefüllt mit Garnelen und Krebsfleisch
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€6,90
Nest-Frühlingsrollen, gefüllt mit Tarowurzel und Garnelen
-
€6,90
Frittierte Teigtaschen, gefüllt mit Gemüse (vegan)
-
€6,90
• 2 Stk. Cha gio tom • 2 Stk. Cha gio de • 2 Stk. Halbe Nem thit • 2 Stk. Halbe Nem chay
-
€15,90
Gegrillte Jakobsmuscheln mit Limetten-Butter-Sauce
-
€12,90
Allergene: A=Eier, B=Fisch, C=Krebstiere, D=Milch, E=Erdnüsse=F=Sesam, G=Glutenhaltig, H=Soja, I=Weichtiere